내일은 금요일. 이번 주를 마무리하며 도겐자카에서 한 잔 하자.

내일은 금요일. 이번 주를 마무리하며 도겐자카에서 한 잔 하자.

쇼군은 ‘지토리·군토리’라는 재료 그 자체에 특히 신경을 씁니다. 아침에 도축한 닭을 당일 중으로 한 마리씩 정성스럽게 꼬치에 꽂아, 빈초탄으로 천천히 구워냅니다. 흰 간이나 닭회 같은 요리는 신선도가 모든 것을 좌우하는 메뉴인 만큼, 재료 조달과 준비 과정에 있어서는 일절 타협하지 않습니다.

가열식 담배 전용 층이 마련되어 있으며, 2층에는 일반 담배 흡연이 가능한 좌석도 준비되어 있습니다. 흡연하시는 고객님도 식사와 한 잔의 술을 마음껏 즐기실 수 있습니다.

금요일 밤에는 예약 고객님이 늘어나는 편입니다. 반개실과 호리고타츠 좌석도 마련되어 있으므로, 2~3명의 소규모 모임부터 연회까지, 서둘러 예약하시는 것을 권장합니다.

시부야역에서 도보 1분 거리.

주소: 시부야구 도겐자카 2-6-6 와코 빌딩 2층
영업시간: 16:00~다음 날 0:00 (일요일 휴무)
예약: 전화 또는 온라인 예약을 통해 접수하고 있습니다.